Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Šef Banketa

Опис

Text copied to clipboard!
Tražimo Šefa Banketa koji će biti odgovoran za planiranje, organizaciju i nadgledanje svih aspekata pripreme hrane za bankete i događaje. Idealni kandidat će imati izuzetne kulinarske veštine, sposobnost upravljanja timom i iskustvo u radu u brzom i dinamičnom okruženju. Kao Šef Banketa, bićete ključna osoba za osiguranje visokog kvaliteta hrane i usluge, kao i za kreiranje inovativnih menija koji zadovoljavaju različite ukuse i dijetetske potrebe gostiju. Vaša uloga će uključivati blisku saradnju sa menadžerima događaja kako biste osigurali da svaki događaj bude uspešan i da premaši očekivanja klijenata. Takođe ćete biti odgovorni za upravljanje zalihama, kontrolu troškova i održavanje najviših standarda higijene i bezbednosti hrane. Ako ste strastveni u vezi sa kulinarstvom i imate iskustvo u vođenju kuhinje za velike događaje, voleo/la bismo da vas upoznamo.

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Planiranje i kreiranje menija za bankete.
  • Nadzor nad pripremom i prezentacijom hrane.
  • Upravljanje timom kuvara i pomoćnog osoblja.
  • Osiguranje visokih standarda higijene i bezbednosti hrane.
  • Saradnja sa menadžerima događaja za uspešnu realizaciju banketa.
  • Kontrola troškova i upravljanje zalihama.
  • Obuka i razvoj osoblja.
  • Rešavanje problema i pritužbi gostiju.

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Diploma iz kulinarstva ili srodne oblasti.
  • Iskustvo u vođenju kuhinje za velike događaje.
  • Izuzetne kulinarske veštine i kreativnost.
  • Sposobnost upravljanja timom i rad pod pritiskom.
  • Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane.
  • Sposobnost planiranja i organizacije.
  • Odlične komunikacione veštine.
  • Fleksibilnost u radu vikendima i praznicima.

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Kako biste opisali svoj stil vođenja tima?
  • Koje korake preduzimate da osigurate kvalitet hrane?
  • Kako se nosite sa stresom tokom velikih događaja?
  • Možete li dati primer kada ste morali da rešite problem tokom banketa?
  • Kako pristupate kreiranju menija za različite dijetetske potrebe?
Link copied to clipboard!